terça-feira, 15 de fevereiro de 2011




De acordo com estudo da Universidade de Bristol, a alimentação nos três primeiros anos de vida pode influenciar o quociente intelectual. Uma dieta com muita gordura e açúcar pode afetar o desenvolvimento do QI e mantê-lo em nível baixo. Foram avaliadas catorze mil crianças nascidas em 1991 e 1992. 
Essas crianças foram periodicamente submetidas ao teste, que mostrou que as que tiveram dieta menos saudável, com excesso de alimentos processados, tiveram o desenvolvimento intelectual menor que as que consumiam mais legumes, verduras e cereais. 

Dicas
A dica do nutrológo é que os pais abusem da criatividade e introduza aos pratos infantis alimentos coloridos para chamar a atenção das crianças. Uma sugestão é decorar as refeições, para atraí-las. Abaixo algumas propostas que podem seduzir os olhos e fazer muito bem ao corpo na fase do desenvolvimento.
- Preferir carnes magras à vermelhas;
- Insira ao café da manhã iogurte, fibras – para auxiliar na digestão, e frutas;
- Substitua sobremesas calóricas e com muito açúcar, por frutas decoradas, ou gelatinas;
- Evite os refrigerantes, prefira os sucos naturais;
- Escolha um dia da semana para liberar as guloseimas;
- Não insista para que a criança coma, ela procurará o alimento oferecido quando sentir fome;
- Varie o cardápio, mas administre bem as novidades;
- Seguir uma ordem de horário para as refeições e os lanches intermediários;
- Usar a criatividade ao preparar os pratos, abuse dos legumes, para ter um prato colorido e das formas dos lanches para atrair a atenção.

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